Сливочный

Нежная взбитая консистенция и сливочный вкус натурального молока и сливок. Альпийский рецепт, который стал мировой классикой, сделав Альметте незаменимым ингредиентом множества кулинарных блюд: от соусов и гарниров до самых нежных и изысканных десертов. Сыр «Альметте» позволяет готовить блюда ресторанного уровня в домашних условиях.

Вы можете посмотреть как фото-рецепты, так и видео-рецепты

  • Мы использовали один Вкус Бургер с индейкой

    Мы добавили два секретных ингредиента для упругости и ультра сочности — кабачок и Almette. Благодаря сыру мясо становится таким нежным, будто тает во рту

  • Мы использовали один Вкус Чизкейк с инжиром

    Нам удалось заменить песочное тесто орехами и финиками — это подарило десерту карамельный привкус и интересную консистенцию

  • Мы использовали один Вкус Салат со свеклой и финиками

    Финики советуем брать более плотные, например, сорт аджва или мабрум

  • Мы использовали один Вкус Лимонные оладьи

    Не забудьте добавить Almette в тесто — с ним всё становится пышнее!

  • Мы использовали один Вкус Кукурузный суп

    Предлагаем использовать свежие початки кукурузы, пока они ещё в продаже

  • Мы использовали один Вкус Яйца пашот

    Для голландского соуса, как правило, используют сливки и сливочное масло. Наш соус на основе Almette такой же красивый и нежный, зато менее жирный. Творожный сыр делает текстуру соуса однородной и шелковистой — то, что нужно в пару к яйцам и ленивому утру

  • Мы использовали один Вкус Мини-Павлова

    На вкус — как ванильное облачко, и всё благодаря правильной технике взбивания белков и воздушной текстуре сливочного Almette

  • Мы использовали один Вкус Галета со сливами

    Берите любые имеющиеся сливы — белые или красные, главное, чтобы они были спелыми и сладкими

  • Мы использовали один Вкус Фаршированные печеньем персики

    Персики с Almette запекутся и станут ещё сочнее и вкуснее. А печенье подрумянится и сделает десерт хрустящим. Так мы добьемся идеального баланса нежности и дерзости

  • Мы использовали один Вкус Тартар из клубники

    Такой тартар лучше готовить чуть заранее — он должен настояться час. А перед подачей украсить нежным Almette — творожный сыр придаст блюду утонченности