1. Несколько веточек петрушки и зубчик чеснока мелко порубите. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
2. Кальмара очистите от шкурки и внутренней прожилки. Замаринуйте в оливковом масле с копчёной паприкой, тимьяном, чесноком и солью.
3. Все овощи разрежьте пополам. Обжарьте их на сковороде-гриль с добавлением небольшого количества оливкового масла. Помидоры нарежьте крупными кусочками.
4. Готовые теплые овощи переложите в миску и заправьте заранее подготовленным оливковым маслом с чесноком и петрушкой.
5. На этой же сковороде обжарьте кальмара по 2 минуты с каждой стороны. Важно его не пережарить, чтобы он остался мягким. Готового кальмара нарежьте кольцами или полосками.
6. Добавьте кальмара к овощам, перемешайте.
7. Выложите салат в тарелку и добавьте несколько ложек Almette. Украсьте тимьяном и полейте соусом, образовавшимся от овощей.
Кальмары часто получаются жесткими, но мы расскажем, как сделать мясо сочным и нежным.
Овощи, морепродукты и вкусный творожный соус — это блюдо идеально для большой компании.
Ищете идеи необычных салатов к Новому году? Это один из них!
Легкий весенний салат с яркой заправкой на основе Almette с томатами.
Изысканный теплый салат с персиками и перепелками украсит любой летний веч
Безумно вкусные кальмары, фаршированные оригинальной начинкой из грецкого ореха, шпината и Almette, которых мы подали с изысканным соусом.
Идеальное сочетание белка, аминокислот и клетчатки.
