Всегда хорошо иметь в запасе рецепт интересной и быстрой закуски. Такой, как канапе из шпинатных панкейков. Скрепляются овощные оладушки пикантным творожным кремом на основе Almette с чесноком. Предупреждаем: ограничиться одним не получится, поэтому лучше сразу приготовить побольше.
Заранее приготовим «землю» из маслин: выкладываем маслины без косточек на противень и сушим в духовке при 60°С около 6-7 часов. Далее пробиваем маслины в блендере до консистенции, похожей на «землю». Готовую «землю» можно хранить в баночке и использовать для других блюд. Шпинат размораживаем и отжимаем лишний сок. Пробиваем в блендере с половиной молока. Добавляем масло, яйцо, сахар и оставшееся молоко, взбиваем венчиком. В отдельной миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем сухие ингредиенты в жидкие. Перемешиваем так, чтобы остались небольшие комочки.
Для первой партии панкейков смазываем сковороду растительным маслом, а следующие можно жарить уже без него. Выкладываем тесто ложкой и придаем им круглую форму диаметром около 4 см. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Для начинки миксером взбиваем Almette с чесноком со сливками в крем. Выкладываем один панкейк на другой, промазывая кремом. Украшаем «землёй» из маслин.
В этом блюде природная сладость свёклы раскроется по-новому в сочетании с пикантным Almette с чесноком.
Творожный сыр для начинки профитролей — классика. Мы решили добавить нежнейший Almette с зеленью. Ешьте их просто так или дополните рыбкой, икрой, грибным паштетом — зависит от вашей фантазии
Микс вкусов, который разнообразит ваши закуски!
Если внезапно захотелось приготовить что-нибудь сладкое и необычное, то панкейки с воздушным кремом из Almette с сыром Маасдам — как раз то, что нужно.
Возьмем осенние овощи, свежую зелень и начнем беспроигрышный эксперимент с разными вкусами Almette.
Пока готовится основное блюдо, приготовьте быструю закуску из лаваша, овощей и зелени.
Сырники можно готовить не только сладкими. Как вам идея — заменить пшеничную муку рисовой и подать их с овощным салатом вместо варенья?
С помощью Almette можно приготовить дома одну из самых модных закусок современной гастрономии, в основе которых — черный хлеб и утонченная начинка.
С вашим днём, милые дамы! Пусть в вашем сердце всегда светит солнце, на душе будет тепло и вас окружает всё только самое прекрасное! Будьте любимыми и самыми счастливыми!
Если вы мечтали об идеальных американских панкейках на завтрак, это они!
