1. С кочана капусты аккуратно снимите листики и опустите в кипящую воду на минуту. Они должны стать более пластичными. Затем аккуратно срежьте с каждого листика центральную прожилку.
2. Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле.
3. Для начинки в миске смешайте фарш, Almette, мелко нарезанную петрушку, мускатный орех и обжаренный лук. Посолите по вкусу и перемешайте.
4. В листики капусты заверните фарш, сформировав ровные голубцы.
5. Помидоры нарежьте произвольно и выложите в форму для запекания. Влейте овощной бульон. Сверху выложите голубцы с раздавленными зубчиками чеснока и веточками тимьяна. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Запекайте голубцы в течение 30 минут в разогретой до 180°С духовке. Периодически их можно поливать соком со дна формы.
Готовые голубцы подавайте со сметаной.
Если осталось несколько ложек песто после вчерашнего рецепта, приготовьте с ним новый соус! Он прекрасно подчеркнёт вкус овощных блюд.
В новогоднюю ночь привычные сочетания уступают место новым идеям. Подайте к изысканному филе-миньон соус из сладковатых печёных перцев и пряного Almette с томатами.
Хрустящий, свежий, сочный, супер полезный!
Almette с грибами буквально создан для приготовления соусов! Они получаются идеальными по плотности и тающими во рту.
Как можно разнообразить традиционные голубцы?
Яркий свекольно-творожный соус, хрустящая цветная капуста и брокколи с гриля.
Мы предлагаем вам проверенный рецепт безумно вкусного и сочного цыпленка с хрустящей корочкой и пикантный соусом на основе Almette с чесноком и клюквенного пюре.
