1. Разогреть духовку до 180 С.
2. Шампиньоны быстро промыть, обсушить, аккуратно вынуть ножки. Шляпки разложить на противень, чуть присолить и отправить в духовку на 10–15 минут.
3. Мелко порубить ножки, стебли сельдерея и лук. Пассировать лук до золотистого цвета, добавить сельдерей и грибы, тушить около семи минут, добавив соль и перец по вкусу. Снять с огня, смешать с творожным сыром Almette.
4. Начинить шляпки грибов смесью с сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Украсить кунжутом и кусочком сельдерея.
Ключевую роль в блюде играет техника приготовления и, конечно, Almette
Делимся секретом приготовления грибов: с Almette они станут ещё более сочными.
Если не можете выбрать, с чем яйца вкуснее — берите наши рецепты на заметку. Всего пара разных баночек творожного сыра Almette — и у вас получится два самостоятельных блюда, совсем не похожих друг на друга.
Для яркой подачи выбирайте маленькие разноцветные перчики: желтые, оранжевые, красные. Они, кстати, готовятся быстрее
Слегка острый дип — отличный способ насладиться хрустящими овощами. Бонус: решается вечный вопрос «Как есть больше клетчатки?».
