1. Запечь перец в духовке до черной кожи, положить в пакет, дать остыть. Снять кожуру, очистить от семян и нарезать мякоть соломкой.
2. Ломтики багета натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и быстро обжарить до румяной корочки.
3. Щедро намазать багет творожным сыром Almette, выложить сверху перец, посыпать кедровыми орехами, орегано и сбрызнуть все это бальзамическим кремом.
4. Подавать брускетту горячей.
Лучшим блюдом для перекуса на свежем воздухе станет брускетта. Подготовьте все ингредиенты заранее, сложите в контейнер, а как придет время — сделайте брускетты
Ох, это простое, но вкуснейшее сочетание: нежный крем из Almette и кабачков, спелые томаты, ломтики куриной грудки с ароматом дымка.
