1. Каждую куриную грудку разрежьте вдоль примерно на 3 одинаковых плоских кусочка.
2. Замаринуйте с раздавленными зубчиками чеснока, веточками тимьяна, оливковым маслом, солью и перцем. Оставьте примерно на 2-4 часа, можно даже убрать на ночь в холодильник.
3. Кабачки нарежьте кружками толщиной около 1 см и смажьте оливковым маслом.
4. На решётке-гриль по очереди обжарьте кабачки, куриную грудку и кусочки хлеба до готовности.
5. Помидоры нарежьте кубиком примерно 1 х 1 см.
6. Кабачки немного остудите и тоже нарежьте небольшим кубиком. Зелень мелко порубите. Смешайте эти заготовки с Almette. Посолите и поперчите по вкусу.
7. На обжаренные кусочки хлеба выложите крем из кабачков. Сверху – порезанную куриную грудку и помидоры.
8. Украсьте брускетту листиками базилика, микрозеленью и полейте небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита!
Если очень хочется овощных блюд, приготовьте сочные кабачки, фаршированные Almette.
Хруст свежайшего багета, мягкий болгарский перец, бодрый орегано, дерзкий Almette по-итальянски и еле уловимая пикантность чеснока. Наш творожный сыр добавит нотку нежности в любое блюдо, а в данном случае ещё подчеркнет текстуру перца
Креветки с творожным сыром и авокадо — идеальное сочетание, которое стоит взять на заметку.
Печеные баклажаны с сочной помидоркой! На ломтике хлеба с нежным Almette.
