1. Смешать все ингредиенты в комбайне или блендере: свеклу, нут, тахини, цедру, сок лимона, чесночный Almette, зиру, соль. Попробовать и сбалансировать специи и соль по своему вкусу.
2. Выложить в тарелку, украсить кунжутом и специями, орешками, лимонной цедрой, петрушкой.
Печёные корнеплоды вместо хлеба — отличная идея для поклонников здорового питания!
Запечённые баклажаны как холст, который можно раскрашивать разными оттенками вкуса.
