Мы использовали один вкус Almette

Салат с риетом из лосося

Отложить

Домашний риет из лосося, пикантная заправка, свежий огурчик и апельсин! Готовы удивлять гостей?

Нам понадобится

  1. Almette с зеленью1,5 ст. л.
  2. Салатный микс (фризе, руккола, мини шпинат)Упаковка
  3. Филе лосося250 г
  4. Тимьян3 веточки
  5. Апельсин2 шт.
  6. Огурец1 шт.
  7. Белый бальзамический крем2 ст. л.
  8. Мёд1 ст. л.
  9. Оливковое масло4-5 ст. л.
  10. МикрозеленьДля украшения
  11. СольПо вкусу
  12. Перец По вкусу

Готовим

1. Лосося выложите в форму, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке 15-20 минут. Важно его не пересушить.
2. Для заправки смешайте в миске оливковое масло, цедру и сок апельсина, белый бальзамический крем и немного мёда.
3. Запечённого лосося разомните вилкой, добавьте к нему Almette, соль, перец по вкусу и немного листиков тимьяна. Перемешайте.
4. Из апельсина срежьте сегменты с мякотью (без прожилок). Огурец нарежьте тонкими слайсами и сверните рулетиками.
5. На тарелку выложите салатные листья, сегменты апельсина и огурец. С помощью двух ложек сделайте кнели из риета и выложите в салат. Полейте салат соусом и сразу же подавайте к столу.

Almette с зеленью Almette с зеленью
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты