1. Смешать масло с медом. Разрезать лосось на полоски шириной около 3 см. Смазать кусочки смесью. Обвалять рыбу в кунжуте так, чтобы он покрыл весь ломтик.
2. Жарить на раскаленном гриле по 1 минуте с каждой стороны. Снять с огня, остудить. Аккуратно нарезать рыбу кубиком.
3. Нарезать цуккини тонкими кружочками или ломтиками. Обжарить также на гриле до готовности вместе с фасолью.
4. В тарелку выложить салатные листья. Хаотично разложить цуккини и фасоль. Огурец нарезать тонкими полосками овощечисткой, скрутить «локоны» и разложить по листьям. Также разложить нарезанный дольками авокадо и редис. Сверху — кубики лосося.
5. Для соуса смешать все ингредиенты, лучше в блендере. Подавать салат с соусом.
Этот салат на Новый год станет настоящим взрывом вкусов!
Хрустящий салат, слегка подрумяненный на гриле авокадо и пикантный соус — все сливается в единый гастрономический букет
