1. Перец и цукини вымойте, нарежьте соломкой.
2. Говяжью вырезку зачистите, нарежьте на порционные кусочки. Отбейте тонким слоем, посолите и поперчите, намажьте Almette с зеленью, положите нарезанный перец, цукини, сверните в рулетик.
3. Обжарьте рулетик на гриле с добавлением масла, а затем доведите до готовности в духовке.
4. Для соуса смешайте сливки с Almette, йогуртом и горчицей, доведите до кипения и снимите с огня.
5. На блюдо для подачи выложите соус, сверху — рулетики. Оформите укропом.
Приятного аппетита!
Мы не хотим расставаться с праздничными блюдами!
Добавьте к мясу Almette с зеленью, и получится более сочное блюдо. То, что нужно, когда хочется отвлечься от грустных мыслей!
