1. Нут выложите в чашу блендера. Добавьте Almette, чеснок, тхину, зиру, лимонный сок и почти весь лук (оставив немного на украшение). Влейте оба вида масла.
2. Пробейте хумус до однородности. Посолите по вкусу.
3. Овощи нарежьте удобными кусочками, питу — треугольниками. Затем подсушите питу на сковороде.
4. Готовый хумус выложите в большую тарелку. Рядом — кусочки питы и овощи. Украсьте хумус микрозеленью, орехами и кунжутом.
Приятного аппетита!
Уже пробовали хумус? Он прекрасен сам по себе, но, если добавить мякоть печёного баклажана и Almette, оторваться будет просто невозможно!
Всего 10 минут на кухне — и у вас готов невероятно вкусный домашний паштет с ароматами коньяка, апельсиновой цедры и трав.
Хумус богат растительным белком, клетчаткой и железом, поэтому его обязательно стоит включить в свой рацион.
