1. Разобрать капусту на соцветия. Бланшировать в подсоленной кипящей
воде 1-2 минуты. Капуста должна остаться полусырой.
2. Яйца, Almette, чеснок и сливки взбить в блендере.
3. Выложить капусту в форму для запекания, залить соусом, посыпать тёртым
сыром. Запекать при 200 градусах 10-15 минут, пока сыр не растает и не
образуется румяная корочка.
Шепардский или пастуший пирог – сытное блюдо в английском стиле. Приготовив его хоть раз, вы удивитесь его простоте и невероятному вкусу. Начинка может быть любой, зависит только от вашей фантазии: с мясом, рыбой или овощами.
Тыква — ценнейший источник клетчатки, который можно есть сырым, варёным, печёным, можно добавить в кашу или фаршировать орехами. А ещё можно приготовить нежнейшие оладьи
