1. Отбиваем довольно тонко куриное филе. Смазываем каждый кусочек с двух сторон соевым соусом, чуть присаливаем и маринуем. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Мелко рубим шампиньоны, смешиваем их с уже заранее размороженным шпинатом, псиллиумом, отрубями и творожным сыром Almette.
3. Раскладываем начинку на каждый пласт курицы с одного края и сворачиваем в рулетики, закрепляя зубочисткой. Складываем их в форму для выпекания, заливаем куриным бульоном. Накрываем рулетики фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем около 40 минут. Затем открываем фольгу и даем рулетикам зарумяниться.
Как нескучно приготовить шницель? Сделать интересный гарнир, который исполнит еще и роль соуса. Предлагаем такой вариант: взбить свёклу с добавлением чесночного Almette. Получится нежное розовое пюре с бархатистой текстурой
Пряный запах чеснока и трав заставит почувствовать себя здесь и сейчас. Насладитесь моментом!
