Куриный шницель

Отложить

Как нескучно приготовить шницель? Сделать интересный гарнир, который исполнит еще и роль соуса. Предлагаем такой вариант: взбить свёклу с добавлением чесночного Almette. Получится нежное розовое пюре с бархатистой текстурой

Нам понадобится

  1. Куриная грудка 2 шт.
  2. Салатный микс горсть
  3. Запечённая или вареная свёкла 2 шт.
  4. Almette с чесноком 100 г
  5. Апельсин 1 шт.
  6. Панировочные сухари ½ стакана
  7. Мука 2 ст.л.
  8. Яйцо 1 шт.
  9. Оливковое масло
  10. Соль по вкусу

Готовим

1. Куриные грудки слегка отбейте плоской стороной ножа. Яйцо взбейте с солью. Обваляйте куриные грудки сначала в муке, потом в яйцах и далее в панировочных сухариках. Обжарьте на среднем огне до готовности, по 3—5 минут с каждой стороны.
2. В блендере измельчите свеклу с сыром и апельсиновой цедрой, посолите по вкусу.
3. Салатные листья заправьте оливковым маслом и сбрызните апельсиновым соком.
4. Подавайте куриные шницели на подушке из свекольного крема и с салатными листьями.

Almette с чесноком Almette с чесноком
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты