Готовим
1. Запечь лосось — выложить на противень, отправить в духовку, разогретую до 180С на 10–15 минут.
2. Приготовить кускус: залить горячей водой и оставить на 5 минут.
3. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и горчицу до однородного состояния.
4. В глубокую тарелку выложить микс салата, кускус, лосось, нарезанные овощи, столовую ложку сыра. Полить заправкой.