Мы использовали один вкус Almette

Вегетарианский тарт

Отложить

Да, это реально и очень вкусно. Спойлер: корж приготовлен из орехов и сухофруктов.

Нам понадобится

  1. Almette с сыром Маасдам2-3 банки
  2. Грецкие орехи1 стакан
  3. Семена льна1/2 стакана
  4. Овсяные хлопья1/2 сткана
  5. Финики без косточки1 стакан
  6. Кокосовое масло1 ст. л.
  7. СольЩепотка
  8. Сироп топинамбура70 г
  9. Арахисовая паста3 ст. л.
  10. Крупная морская сольЩепотка
  11. Сливки 35%-е150-200 мл
  12. Агар-агар3 г (1/3 ч. л.)

Готовим

1. Сначала перемелите в блендере все сухие ингредиенты для основы, затем добавьте масло, соль и финики. Пробейте ещё раз.
2. Получившуюся массу выложите в форму диаметром 21 см, утрамбуйте и сформируйте высокие бортики. Уберите в холодильник.
3. В сотейнике нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Венчиком введите Almette, добавьте сироп топинамбура, арахисовую пасту, соль. Дайте всем ингредиентам раствориться.
4. Снимите массу с огня. Всыпьте агар-агар, продолжая мешать венчиком. Остудите и вылейте на основу тарта. Уберите в холодильник до полного застывания.

Приятного чаепития!

Almette с сыром Маасдам Almette с сыром Маасдам
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты