1. Смешайте Almette, соль, перец, муку.
2. Скатайте шарики диаметром 2–3 см. Внутрь каждого положите васаби—орешек.
3. Каждый шарик обмакните в яйцо, обваляйте 2 раза в сухариках, чтобы панировка была плотнее.
4. Уберите в морозильную камеру на 4 часа.
5. Разогрейте масло в небольшой кастрюле до 200 градусов. Чтобы проверить температуру без термометра, опустите в масло деревянную ложку: если от неё сразу пойдут мелкие пузырьки — фритюр готов. Жарьте каждый шарик 4–5 минут до золотистой корочки.
6. После жарки во фритюре уберите шарики в горячую духовку на 3–5 минут.
7. Подавайте в кульке, как фиш—энд—чипс.
Рецепт быстрой закуски не бывает лишним! Сырные шарики готовятся всего за 10 минут.
Almette Сливочный объединил свежесть цитрусовых, сладость мёда и горчинку клюквы в закуску, идеальную для новогоднего ужина.
