1) Кукурузу в початках натрите оливковым маслом, копченой паприкой и хлопьями чили.
2) Отправьте в духовку на 15-20 минут при 180˚С.
3) В кастрюлю влейте овощной бульон, добавьте консервированную кукурузу и связанный пучок петрушки (нам нужен её аромат). Добавьте сливки, куркуму, паприку и соль по вкусу. Варите в течении 5-7 минут.
4) Достаньте петрушку и измельчите суп блендером до однородной консистенции. Затем влейте его обратно в кастрюлю, добавьте Almette и доведите до кипения.
5) Приправьте мелко нарезанной петрушкой и солью по вкусу. Готовый суп налейте в тарелки, сверху выложите зёрна запечённой кукурузы, украсьте хлопьями чили и микрозеленью.
Для хорошего гаспачо берите мягкие, слегка переспелые плоды. И обязательно добавляйте огурец — для свежести, перец — для остроты, Almette — для правильной консистенции
Существует очень много вариантов приготовления тыквенного супа!
Думаете, что куриный суп — это скучно? Попробуйте приготовить его по нашему рецепту!
Продолжим исследовать альпийские рецепты? На этот раз предлагаем нежный картофельный суп с яркой, самобытной ноткой квашеной капусты.
Съесть тарелку нежного сливочного супа с треской и форелью на берегу озера в окружении самых близких.
Almette с белыми грибами сделает курицу нежной и сочной, а пряные травы дополнят ароматику блюда.
Новогоднее меню ещё осталось в памяти, так что самое время переходить на правильное питание!
Гаспачо — один из самых популярных холодных супов. Сделать его вкус ещё более ярким и освежающим поможет манго, которое удивительно сочетается с томатами.
