1. Шпинат разморозить, но воду не сливать.
2. Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар.
3. В глубокой миске соединить масло, творог, шпинат, яйца, кефир, взбить всё миксером.
Добавить сухие ингредиенты и аккуратно перемешать на низкой скорости.
4. Пожарить сочные воздушные вафли. Для сервировки оставить парочку, остальные
можно остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку.
5. Смажьте вафли Almette с зеленью. Подавайте с ветчиной или рыбой, яйцом пашот или
глазуньей, кофе или чаем — как вам нравится больше.
Приготовьте сразу много вафель, часть — съешьте, а часть — заморозьте. Затем, перед подачей, вам останется лишь подержать их в тостере минуту-другую
Если у вас есть вафельница, обязательно приготовьте эти яркие и сочные вафли на завтрак. Тесто можно приготовить вечером и убрать на ночь в холодильник — это здорово сэкономит время утром
