1) Кускус положите в сотейник, залейте стаканом кипятка, перемешайте и закройте крышкой на 5 минут.
2) Для соуса в чашу блендера положите листики всей зелени, чеснок, оливковое масло и соль по вкусу. Измельчите до однородного состояния.
3) Молодые цукини нарежьте колечками и обжарьте на сковороде гриль с двух сторон.
4) Помидоры разрежьте на четвертинки.
5) Кускус заправьте соусом из зелени и масла, перемешайте. Добавьте помидоры и цукини.
6) Выложите готовый салат на доску или тарелку, а сверху — несколько ложек Almette с томатами и украсьте микрозеленью.
Тонизируем организм свежим салатом с хрустящими огурцами, зёрнами граната, перчиком чили и добавлением творожного сыр Almette c зеленью.
Осень — время сбора урожая, а значит, самых полезных овощей! К октябрю они уже полностью созревают, а потому полны витаминов. Но чтобы извлечь всю пользу, не стоит подвергать овощи термической обработке.
Помните, мы просили сохранить оставшуюся цветную капусту? Сегодня готовим из неё кускус!
Вы спрашивали о рецептах с булгуром. Мы приготовили его для вас: салат с булгуром, ароматным творожным песто и овощами.
Пока еще сезонная клубника не исчезла с прилавков, стоит ловить момент! А ведь с ней можно готовить не только десерты, но и удивительной вкусноты салаты. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту.
