Мы использовали один вкус ALmette

Салат с кускусом, цукини на гриле, томатами и песто

Отложить

Этот салат выполнен в традициях #пп.

Нам понадобится

  1. Almette с томатами по-итальянски 100 г
  2. Кус-кус 1/2 стакана
  3. Цукини 1-2 шт.
  4. Помидоры черри Горсть
  5. Петрушка 1/2 пучка
  6. Кинза 1/2 пучка
  7. Базилик зеленый 1/2 пучка
  8. Чеснок 2-3 зубчика
  9. Оливковое масло
  10. Микрозелень Для подачи

Готовим

1) Кускус положите в сотейник, залейте стаканом кипятка, перемешайте и закройте крышкой на 5 минут.
2) Для соуса в чашу блендера положите листики всей зелени, чеснок, оливковое масло и соль по вкусу. Измельчите до однородного состояния. 
3) Молодые цукини нарежьте колечками и обжарьте на сковороде гриль с двух сторон.
4) Помидоры разрежьте на четвертинки.
5) Кускус заправьте соусом из зелени и масла, перемешайте. Добавьте помидоры и цукини.
6) Выложите готовый салат на доску или тарелку, а сверху — несколько ложек Almette с томатами и украсьте микрозеленью.

Almette с томатами по-итальянски Almette с томатами по-итальянски
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты