1. Булгур сварите согласно инструкции на упаковке.
2. Огурцы и редис нарежьте кружочками, помидоры — пополам. Вяленые томаты — кубиком (смотрите видео в нашем IGTV о том, как завялить томаты дома).
3. Для песто в блендере пробейте зелень, Almette и сливки. Посолите по вкусу.
4. В готовый булгур добавьте овощи, мелко нарезанную петрушку, соль и оливковое масло.
5. На тарелку выложите творожный песто и салат из булгура.
Углеводы, клетчатка и правильные жиры. Лёгкость без ощущения голода!
Остаться в рамках #пп вам поможет цельнозерновой вариант пасты. Он гораздо питательнее и в разы полезнее. Сочетайте её с овощами и оставайтесь в прекрасной форме.
Осень — время сбора урожая, а значит, самых полезных овощей! К октябрю они уже полностью созревают, а потому полны витаминов. Но чтобы извлечь всю пользу, не стоит подвергать овощи термической обработке.
