1. Перед началом приготовления сразу же разогреть духовку до 180 градусов.
2. Готовим начинку: желток отделяем от белка, в миске соединяем творог и творожный сыр Almette. Добавляем к творожной массе белок и сахар, взбиваем.
3. Смазываем лист лаваша творожной массой, выкладываем малину и заворачиваем в рулет. Переносим рулет на противень, застеленный пергаментом, желток перемешиваем с чайной ложкой воды и с помощью кулинарной кисточки смазываем наш чудо-рулет, а затем выпекаем до румяной корочки 20-30 минут в зависимости от вашей духовки. Подаëм к столу, присыпав сахарной пудрой, наслаждаемся и получаем заслуженные комплименты!
Как жаль, что черешня бывает только раз в году! Поэтому хочется есть её килограммами и готовить с вкуснейшие десерты.
Главное в тарталетках — это вкусный воздушный крем. Он обязательно получится именно таким, если взять за основу Almette Сливочный.
