1. Слоёное тесто заранее разморозьте. Раскатайте тонким слоем и нарежьте на 6 частей.
2. Наколите тесто вилкой по всей поверхности. Смажьте взбитым яйцом и присыпьте сахаром. Запекайте в духовке, разогретой до 180 С, около 15-20 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовые коржи остудите до комнатной температуры.
3. Для крема Almette взбейте с йогуртом, цедрой апельсина и сахарной пудрой.
4. Черешню разрежьте пополам и удалите косточки.
5. Собираем милфёй слоями: коржик, крем, тёртый шоколад, черешня. Повторяем слои.
Как сэкономить время в приготовлении этого рецепта? Вместо теста взять лаваш. Для начинки — творог и, конечно, Almette
Панакота — идеальный десерт для лета. Её не нужно выпекать, она подаётся холодной и прекрасно освежает, особенно если добавить тархун.
Помните аромат бабушкиных пирожков? И как мы спешили на кухню, чтобы успеть съесть их горячими?
Лишний раз подходить к духовке летом совершенно не хочется. А вот съесть кусочек холодного чизкейка — очень даже.
