Мы использовали один вкус Almette

Кролик в сливочном соусе

Отложить

Как этот безумно ароматный кролик с овощами в сливочном соусе!

Нам понадобится

  1. Кролик (ножки)2 шт.
  2. Almette с зеленью1/2 баночки
  3. Розмарин1 веточка
  4. Чеснок2 зубчика
  5. Перец розовыйПо вкусу
  6. Лук-шалот2 шт.
  7. Морковь2 шт.
  8. Оливковое масло2 ст. л.
  9. Сливки 22%100 мл
  10. Картофель300 г
  11. Сливочное масло30 г
  12. Укроп1-2 веточки

Готовим

1. В сковороду налейте масло, обжарьте кролика с двух сторон до золотистой корочки с добавлением зубчиков чеснока.
2. Переложите в форму для запекания.
3. На этой же сковороде обжарьте крупно нарезанные лук и морковь.
4. Переложите к кролику.
5. Almette смешайте со сливками, подсолите.
6. Добавьте розмарин и розовый перец. Залейте сливочной смесью.
7. Форму для запекания закройте фольгой и уберите в духовку на 45 минут при 180 °С.
8. Картофель сварите. Добавьте немного сливочного масла и укропа.
9. Подавайте кролика с картофельным гарниром.

Almette с зеленью Almette с зеленью
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты