1. Поставьте запекаться перцы при 200 °С на 15-20 минут. Затем остудите и снимите кожицу, уберите семена, откиньте на сито чтобы стёк сок, хорошо отожмите.
2. Поставьте вариться киноа, подсолив воду. Разварите киноа в кашу до более клейкой консистенции.
3. Перцы и петрушку порубите, смешайте с киноа, желтком и Almette, добавьте муку, соль и перец, замешайте массу для котлет.
4. Сформируйте котлетки и обжарьте с двух сторон.
5. Для соуса упарьте в 2 раза морковный сок, добавьте ложку Almette. Посолите, поперчите, добавьте порошок корицы и рубленную петрушку.
Вы всегда питаетесь правильно в течение рабочего дня или только начинаете к этому стремиться?
Идеальный день должен начинаться с идеального завтрака!
