1. Куриное филе и тигровые креветки (без панцирей) нарежьте мелким кубиком, смешайте.
3. В полученный фарш добавьте мелко нарезанный чеснок, кинзу, панировочные сухари, соевый соус, куриные яйца и хорошо замесите фарш.
4. Распределите его на небольшие порции-шарики, обваляйте в муке с добавлением крахмала. Затем, формируя люля-кебаб, насаживайте на стебли лемонграсса.
5. На рифлёной сковороде или решётке гриля (с листом фольги) разогрейте оливковое масло и обжарьте кебабы с обеих сторон до полной готовности (мясо должно быть плотным при нажатии).
6. Almette сливочный смешайте со сладким соусом чили, добавьте рубленую кинзу и перемешайте.
7. Выложите на тарелку кебабы, украсьте дольками лайма, листьями кинзы.
8. Подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
Нравятся крылышки? Тогда самое время влюбиться в них ещё больше!
Как же хочется майских праздников и природы non stop! Но пока ещё прохладно, так что готовим домашний вариант шашлычков в йогуртовом маринаде с карри!
Одна баночка Almette — два разных соуса: освежающий и пикантный
Кстати, и мясо, и гарнир готовятся на одной шпажке — это очень удобно. Для этого рецепта подойдет не только сливочный, но и любой другой вкус Almette: с грибами, чесноком, зеленью или Лёгкий
