1. В картофельное пюре добавить Almette, желтки, соль и перец. Сформовать руками небольшие котлетки, обвалять в муке.
2. Разогреть сковороду, добавить растительное и сливочное масло. На среднем огне обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки, по 4—5 минут. Убавить температуру до минимума, накрыть крышкой и потомить до готовности еще 5—7 минут.
3. Для соуса смешать все ингредиенты в пиале. Подавать к зразам.
Для «прокачки» привычного блюда будем использовать сыр Almette, чтобы придать еде изысканный вкус, как в шикарном ресторане.
Когда хочется отдохнуть от мяса и добавить в рацион больше растительного белка, не обязательно отказываться от любимых котлет!
В нашей вариации используются томаты и творожный сыр Almette с чесноком, в качестве завершающей нотки — моцарелла и базилик...
Добавив в тесто наш секретный ингредиент — Almette, у вас получится нежнейший завтрак
