1. Смешать муку, яйца, соль, молоко и сахар. Перемешать венчиком до полного исчезновения комочков. По консистенции тесто будет как тесто для блинчиков (по сути, это оно и есть).
2. Духовку разогреть до 200 С. Поставить форму для маффинов в духовку и подождать, пока нагреется. Смазать сливочным маслом и налить тесто в формочки на 1/2 — в процессе пудинги сильно поднимутся.
3. Поставить в духовку на 10—15 минут, пока на тесте не появится золотистая корочка.
4. Как пудинги испекутся, наполнить их творожным сыром Almette, украсить нарезанным персиком, мятой и пудрой.
Лучшим блюдом для перекуса на свежем воздухе станет брускетта. Подготовьте все ингредиенты заранее, сложите в контейнер, а как придет время — сделайте брускетты
Сочетание с ароматом праздника, который может длиться столько, сколько вы захотите.
