1. Грибы нарежьте средними кусочками и обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком и тимьяном.
2. В миске смешайте варёное киноа, обжаренные грибы, Almette и нарезанную петрушку. Подсолите и поперчите по вкусу.
3. Перцы разрежьте вдоль пополам и очистите от семян и внутренних прожилок. Нафаршируйте перцы смесью киноа, грибов и сыра. Присыпьте пармезаном и запекайте при 170-180 °С примерно 25 минут или до готовности самих перцев.
Это ароматное и вкусное блюдо из сочных перцев в хрустящей корочке с тающей начинкой из Almette может стать прекрасной горячей закуской на вашем праздничном столе.
Фаршировать помидоры можно двумя способами: разрезать на половинки и начинить каждую или срезать верхушку и заполнить ингредиентами — так сделали мы
Делимся секретом приготовления грибов: с Almette они станут ещё более сочными.
Гречку лучше замочить на ночь — зёрна разбухнут и станут мягкими. В таком виде она сохранит все полезные вещества
