Драники из батата

Отложить

Сегодня в качестве основы для драников мы взяли батат. Сладкий картофель не менее вкусный, зато более полезный — инсулиновый индекс корнеплода ниже, чем у картофеля

Нам понадобится

  1. Батат 1 шт.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Сок лимона 1 ст.л.
  4. Соль по вкусу
  5. Перец по вкусу
  6. Несладкий йогурт 100 г
  7. Мята 50 г
  8. Almette с зеленью ½ баночки
  9. Масло для жарки 1 ст.л.

Готовим

1. Батат очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить сок лимона, сметану, яйцо, соль, перец и творожный сыр Almette.
2. Обжарить драники на сковороде с толстым дном до золотистого цвета.
3. Сделать соус. Мелко порубить мяту, смешать с йогуртом. Сюда также можно добавить ложечку Almette. Подавать драники с соусом.

Almette с зеленью Almette с зеленью
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты