Холодное сливочное масло растираем вместе с мукой, сахаром и солью в крошку, руками или с помощью блендера. Добавляем в тесто ледяную воду по одной ложке, вымешиваем тесто. Кладем его между листами пергамента и раскатываем в пласт круглой формы. Переносим тесто вместе с нижней бумагой в форму для пирога и разравниваем.
Прокалываем тесто вилкой по всей поверхности. Сверху накрываем вторым листом бумаги и засыпаем любой сухой крупой, например, фасолью или чечевицей. Выпекаем тесто под грузом из крупы около 25 минут. Готовую основу остужаем. Чернику со 150 граммами сахара кладем в сотейник и нагреваем до первых пузырьков.
В миске смешиваем 3 чайные ложки крахмала с небольшим количеством воды и добавляем к чернике. Масса должна загустеть до консистенции сметаны. Добавляем сок четверти лимона. Almette Сливочный взбиваем со сливками и оставшимся сахаром в крем. В основу из теста выкладываем чернику и разравниваем сверху сливочный крем. Убираем тарт на 1-2 часа в холодильник.
Перед подачей украшаем лимонной цедрой, свежими ягодами и мятой.
Шоколадная основа, воздушная шапка из Almette Сливочный и сладковатая хурма — вот что нужно ожидать в этом рецепте.
Мороженое актуально в любое время года! Попробуйте приготовить его дома: из йогурта и Almette.
Кажется, что готовить вкусный чизкейк — это долго и утомительно. На самом деле нужны всего лишь полчаса свободного времени и самый обычный холодильник.
Мы знаем, что многие не берутся за приготовление эклеров. А ведь нужен лишь проверенный и понятный рецепт.
Свежие ягоды прекрасны сами по себе. Их хочется есть до бесконечности! В нашем рецепте они не подвергаются тепловой обработке, а нежный творожный крем на основе Almette Сливочный прекрасно дополняет их природный вкус.
Крем на основе Almette взбивается с небольшим количеством сливок, что делает его невероятно нежным и воздушным
С домашней солёной карамелью любой десерт становится произведением искусства. А с Almette сливочным получаются самые вкусные чизкейки!
Almette Сливочный может преобразить даже магазинный кекс. Попробуйте приготовить моментальный пудинг по нашему рецепту, и убедитесь в этом сами.
Рецептов чизкейков много не бывает, согласны? Мы решили пополнить нашу коллекцию черничным чизкейком без запекания.
Лишний раз подходить к духовке летом совершенно не хочется. А вот съесть кусочек холодного чизкейка — очень даже.
