Бургер с индейкой

Отложить

Мы добавили два секретных ингредиента для упругости и ультра сочности — кабачок и Almette. Благодаря сыру мясо становится таким нежным, будто тает во рту

Нам понадобится

  1. Фарш из телятины 200 г
  2. Фарш из индейки 200 г
  3. Цукини 200 г
  4. Соль, перец по вкусу
  5. Almette с огурцами и зеленью 3 ст.л.
  6. Almette сливочный 3 ст.л.
  7. Чеддер 2 ломтика
  8. Салат Айсберг горсть
  9. Горчица 1 ст.л.
  10. Кетчуп 1 ст.л.
  11. Огурцы соленые 1 шт.
  12. Лук красный репчатый ¼ шт.

Готовим

1. Натрите на мелкой терке кабачок, присыпьте солью, перемешайте. Через пять минут слейте лишнюю влагу.
2. Смешайте оба фарша, раздавленный зубчик чеснока, сливочный Almette, кабачок. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте солью и перцем. Сформируйте две котлетки. По диаметру они должны быть чуть больше диаметра булочек.
3. Разогрейте сковороду, положите котлеты, придавите лопаткой. Обжарьте с каждой стороны по три минуты на сильном огне. Убавьте огонь, на котлетки выложите сыр. Накройте сковороду крышкой и подержите всё в тепле еще минут пять — котлеты и сыр дойдут до готовности.
4. Разрежьте булочки пополам, подрумяньте в тостере или в сковороде, где жарились котлеты.
5. Соберите бургер. Смажьте нижние части Almette с огурцом, положите салат, мелко нарезанный лук, горчицу. Сверху — котлету, нарезанный ломтиками огурец. Смажьте верхние булочки кетчупом, закройте бургеры. Подавайте сразу же.

Almette сливочный Almette сливочный
Мы использовали один Вкус

Похожие рецепты