Для начала приготовим домашний майонез. Для него взбиваем миксером желток, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Затем, продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой 200 грамм растительного масла. Смешиваем говяжий фарш со столовой ложкой Almette, солим и перчим. Формуем котлету и обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Если котлета получилась толстой, то доводим ее до готовности в духовке еще 5 минут.
На сухой сковороде подсушиваем булочку, разрезанную пополам. Помидоры и огурцы режем ломтиками, а красный лук — кольцами. Собираем бургер в таком порядке: нижняя часть булочки, майонез, огурцы, красный лук, котлета, салат Айсберг, имбирь, помидор и еще немного майонеза. Закрываем верхней частью булочки и подаем к столу.
Пока на улице еще дует прохладный ветер, самое время согреться домашним пирогом с хрустящей корочкой. Особенно если внутри скрывается теплая начинка из свежего сезонного шпината и пикантного Almette с томатами.
Ягненок, тыква, ароматные травы — это союз, созданный на небесах, не иначе
Как сделать фарш удивительно сочным? Просто добавьте немного Almette.
Альпы — родина творожного сыра Almette, поэтому он является важным ингредиентом местной кухни. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настоящие баварские колбаски в домашних условиях.
