1. Лосося выложите на противень вместе с чесноком и тимьяном. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
2. Запекайте в духовке до готовности примерно 15 минут при 170 °С. Очень важно не пересушить рыбу.
3. Для салата тонко нарежьте редис и цукини. Это можно сделать при помощи овощечистки или слайсера.
4. С веточек укропа снимите все листики. В миске смешайте цукини, редис и укроп. Слегка подсолите овощи и заправьте маслом, перемешайте.
5. Хлеб поджарьте на сухой сковороде.
6. Смажьте его Almette, сверху выложите кусочки запечённой рыбы и овощной салат.
Приятного аппетита!
Лёгкая, воздушная закуска к вину из сёмги и Almette с зеленью, дополненная ноткой апельсиновой цедры, станет прекрасным аперитивом перед праздничным ужином.
В запасе рецептов всегда должна быть быстрая закуска, которую можно приготовить к приходу гостей или для перекуса на пикнике.
