1. Для соуса смешайте Almette, сливки, обжаренный кунжут и соевый соус.
2. Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте столовую ложку уксуса.
3. Разбейте яйцо в чашку, добавьте соль и перец. Закрутите не слишком быструю воронку, влейте в неё яйцо. Варите 3 минуты.
4. Разрежьте бейгл вдоль на 2 половинки, смажьте соусом. Положите руколу, слайсы огурца, ломтики лосося и яйцо пашот.
5. Накройте второй частью бублика.
Приятного аппетита!
Не будем рассказывать, насколько вкусна рыба, приготовленная на гриле. Скажем лишь, что она вписалась в наше прочтение традиционного ролла в лаваше. Стоит попробовать!
Часто готовите рис? Попробуйте освежить его вкус! Добавьте при варке немного яблочного уксуса.
