1. Песочное печенье измельчить в крошку любым удобным способом: блендером или скалкой. Смешать с мягким маслом и солью.
2. Дно формы застелить пергаментом, борта можно простелить ацетатной пленкой.
3. Выложить основу, разровнять и сделать бортик примерно до половины высоты формы, убрать в холодильник на 20 минут.
4. Охлажденную основу достать из холодильника и положить на нее сгущенное молоко. Нарезать банан колечками или полосками, слегка вдавить его в сгущенку. Для более яркого вкуса можно сделать два слоя бананов.
5. Все ингредиенты для крема взбить миксером около 2-х минут на большой скорости, должна получиться однородная устойчивая масса.
6. При помощи кондитерского мешка или столовой ложки выложить крем на пирог. Можно есть пирог и так, но лучше отправить в холодильник на час-два.
Если вам надоела классическая шарлотка, ловите новый рецепт. Без нежнейшего Almette сливочный никуда! В начинке он смотрится идеально.
Воздушный Almette сливочный — идеальная основа для шариков. Он придаст им правильную консистенцию и подарит нежнейший сливочный вкус
