Готовим
1. Листья салата замочить в воде на 10 минут, обсушить и выложить на плоскую тарелку.
2. Арбуз нарезать хаотичными кусочками, разложить на листья.
3. Сделать небольшие шарики из творожного сыра Almette и разложить на арбуз.
4. Шалот нарезать тонкими ломтиками, обдать кипятком и распределить сверху. Посыпать фисташками.
5. Для заправки смешать масло, наршараб, соль.