Грибы и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Тесто раскатываем. Выкладываем слоями грибы с луком, Almette и целый кусочек лосося.
Закрываем начинку другим пластом теста, защипываем края и смазываем поверхность яйцом. Запекаем 15 минут при 180°C. Подаем со столовой ложкой йогурта.
Пока на улице еще дует прохладный ветер, самое время согреться домашним пирогом с хрустящей корочкой. Особенно если внутри скрывается теплая начинка из свежего сезонного шпината и пикантного Almette с томатами.
Под картофельной корочкой этого тёплого пирога скрывается нежный сливочный соус с кусочками речной рыбки.
Тот случай, когда одним кусочком точно не обойтись!
Давайте побалуем себя домашними пирожками? С очень вкусным универсальным тестом, которое подойдет для любой начинки.
Almette c грибами объединяет и балансирует столь разные вкусы, добавляя яркую нотку лесных грибов.
