1. В сковороде обжарьте лисички с зубчиками чеснока и веточками тимьяна. Добавьте шпинат и продолжайте обжаривать ещё минуту. Посолите по вкусу.
2. Из перепелиных яиц приготовьте яичницу — каждое яйцо должно быть отдельно.
3. Хлеб нарежьте ломтиками, обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Каждый ломтик смажьте Almette, сверху выложите грибы со шпинатом и яичницу.
Идей для брускетт много не бывает! А какие начинки любите вы: классику с томатами и базиликом или что-то поинтереснее?
Подсушенный тонкий ломтик чиабатты смазываем Almette c томатами по-итальянски. Сверху выкладываем тонкие слайсы ветчины, вяленый помидор и 2-3 листочка рукколы и присыпаем кедровыми орешками.
Попробуйте тёплую закуску из хрустящего хлеба, воздушного Almette с белыми грибами, жареных шампиньонов, ароматов тимьяна и чеснока.
