Определиться с основным блюдом для новогоднего стола всегда сложнее всего. Мы предлагаем вам проверенный рецепт безумно вкусного и сочного цыпленка с хрустящей корочкой, благоухающей пряными нотками гвоздики и апельсина. По-настоящему новогодним это блюдо сделает пикантный соус на основе Almette с чесноком и клюквенного пюре.
В ступке растираем перец горошком, гвоздику и соль. Натираем цыпленка дижонской горчицей, мёдом, апельсиновым соком и получившейся смесью специй. Отправляем в духовку на 50 минут при 160°С.
Для соуса смешиваем клюквенное пюре, Almette с чесноком, рубленный чеснок, сахарную пудру, соль и свежий тимьян. Подаем цыпленка с соусом.
Знаете ли вы, что голубцы — это один из традиционных рецептов альпийской кухни?
Вы когда-нибудь готовили утку на Новый год?
Как вам идея бургера без мяса и хлеба? Это максимум вкуса, сочности и абсолютная лёгкость!
Almette с белыми грибами сделает курицу нежной и сочной, а пряные травы дополнят ароматику блюда.
