Мы использовали один вкус ALmette

Тарталетки на пряном тесте с инжиром

Отложить

С ним можно экспериментировать и готовить другие десерты.

Нам понадобится

  1. Масло сливочное 100 г для теста
  2. Мука 200 г для теста
  3. Сахар тростниковый 50 г для теста
  4. Яйцо 1 шт. для теста
  5. Корица 1/2 ч. л. для теста
  6. Мускатный орех Щепотка для теста
  7. Имбирь сухой 1/2 ч. л. для теста
  8. Кардамон Молотый 1/3 ч. л. для теста
  9. Сахарная пудра По вкусу для начинки
  10. Инжир Несколько шт. для начинки
  11. Лимон 1 шт. для начинки
  12. Йогурт греческий 100 г для начинки
  13. Almette с сыром Маасдам 100 г для начинки
  14. Фисташки Для украшения

Готовим

1. Для теста холодное сливочное масло нарежьте кубиком.
2. Соедините его с мукой, сахаром и специями. Руками разомните в крошку.
3. Добавьте яйцо и замесите мягкое пластичное тесто.
4. Разделите его на части и разровняйте по формочкам для запекания. Наколите коржи вилкой и поставьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С. Готовую основу остудите до комнатной температуры.
5. Для крема взбейте Almette с йогуртом и сахарной пудрой. Добавьте цедру с одного лимона, перемешайте.
6. Выложите крем на тарталетки, украсьте инжиром и фисташками.

Похожие рецепты