1) Куриную грудку нарежьте средними кусочками и замаринуйте с гарам масала, слайсами имбиря, солью и оливковым маслом. Для остроты можно добавить немного перца чили.
2) Насадите кусочки курицы на деревянные шпажки, заранее замоченные в воде.
3) Обжарьте шашлычки на решётке гриль до готовности (если проткнуть кусочек курицы, из него должен идти прозрачный сок).
4) Для соуса смешайте творожный сыр Almette с греческим йогуртом и небольшим количеством лимонного сока.
5) На тарелку выложите соус. Сделайте в нём углубления с помощью ложки.
6) Сверху выложите куриные шашлычки и полейте оливковым маслом. Украсьте сумахом, хлопьями чили и листиками мяты.
Almette с грибами буквально создан для приготовления соусов! Они получаются идеальными по плотности и тающими во рту.
Ваниль к рыбе — нет, мы не шутим. Откроем кулинарную тайну: эта специя идеально подходит к белой рыбе. Она сглаживает её резкий запах, делает его более благородным и тонким.
Одна баночка Almette — два разных соуса: освежающий и пикантный
Готовить еду на огне, выбирать только натуральные ингредиенты — это значит быть ближе к природе.
Запеченный беби картофель в мундире, пропитанный сливочным вкусом Almette c белыми грибами и свежестью укропа — стоит попробовать!
Как же хочется майских праздников и природы non stop! Но пока ещё прохладно, так что готовим домашний вариант шашлычков в йогуртовом маринаде с карри!
