Готовим
1) Яблоки нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком.
2) Форму для шарлотки или сковороду смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухариками.
3) В большой миске взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте Almette и взбейте ещё раз.
4) В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Всыпьте сухие ингредиенты в яично- сырную массу и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
5) Добавьте яблоки и снова перемешайте.
6) В подготовленную форму выложите тесто. Запекайте шарлотку около 30 минут в разогретой до 180˚С духовке.