1. Филе индейки аккуратно разрежьте ножом поперёк, не дорезая до конца, разверните. Накройте пищевой плёнкой и через неё отбейте молотком, используя его плоскую сторону.
2. Вяленые томаты нарежьте кубиком.
3. Филе индейки смажьте Almette, сверху выложите томаты. Добавьте листики тимьяна и слегка присолите.
4. Сверните рулетом и выложите в форму для запекания швом вниз. Полейте рулет оливковым маслом, подсолите. Рядом выложите несколько веточек тимьяна и зубчиков чеснока.
5. Запекайте в течение 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.
6. Салат романо разрежьте пополам вдоль. Обжарьте каждую половинку на сковороде-гриль срезом вниз, посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовый рулет подавайте с салатом.
Приятного аппетита!
Если приготовить индейку на гриле с правильным маринадом, получится необыкновенно сочное мясо, а сливочный соус на основе Almette дополнит его пряный вкус.
Любите индейку? Тогда этот рецепт специально для вас!
Яркие блюда добавляют столу праздничную атмосферу! И для них совсем не обязательно использовать красители. Мы добились насыщенного ярко-зелёного цвета домашних лепёшек, добавив шпинат.
Встречаем зиму и готовим сытный ужин, чтобы по-настоящему согреться!
Мы не хотим расставаться с праздничными блюдами!
