1. Свёклу натрите и отожмите сок.
2. Сваренные вкрутую яйца разрежьте пополам, достаньте желтки и положите их в отдельную миску. Половинки яиц положите в свекольный сок на время от 1 до 24 часов — в зависимости от желаемой насыщенности цвета.
3. Желтки перетрите с Almette и сливками в пасту, добавьте специи и соль. Переложите в кондитерский мешок.
4. Яйца достаньте из свекольного сока, уберите лишнюю влагу салфеткой и отсадите в них начинку на место желтка. Украсьте креветками и кусочками перца чили.
Кто затевал вечеринки, тот знает, что на хлопоты уходит не один день. Но яркий праздник — не проблема, если у вас есть правильный рецепт хотя бы закуски. Воздушный Almette отлично подходит не только для украшения, но и придания крошечным оладьям идеального вкуса.
Делимся секретом приготовления грибов: с Almette они станут ещё более сочными.
Батат — крутая альтернатива картофелю, к тому же очень фотогеничная. Нежная остринка Almette с халапеньо разбавит сладость батата и добавит уникальный вкус закуске.
Яйцо-бенедикт с лососем на воздушной подушке из Almette с сыром Маасдам — слагаемые правильного и очень вкусного завтрака.
Если не можете выбрать, с чем яйца вкуснее — берите наши рецепты на заметку. Всего пара разных баночек творожного сыра Almette — и у вас получится два самостоятельных блюда, совсем не похожих друг на друга.
